Patrick Bailly-Maître-Grand se graduó en Física por la Facultad de Ciencias de la Universidad de París en 1969.

Abandonó la práctica científica, debido a problemas de salud, para dedicarse durante una década a la pintura. 

A partir de los años 80 comenzó a experimentar con la práctica fotográfica y, en especial con el daguerrotipo, técnica con la que se ha convertido en un referente en el mundo de la fotografía.

Ha realizado exposiciones en todo el mundo y sus obras están en las colecciones de prestigiosos museos como el MoMA de Nueva York, el Centro Pompidou de París, el Fondo Nacional de Arte Contemporáneo de París, el Museo Victoria de Melbourne, el Centro Sainsbury de Norwich, el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Estrasburgo, el Museet for Fotokunst de Odense, el Museum of Fine Arts de Houston, la collection Louis Vuitton, el Musée Français de la Photographie en Bièvres, el Musée Nicéphore Niépce en Châlon sur Saône, el Stanford Museum of Art en California o el Banco de Luxemburgo, entre otros.